Polypores et genres rattachés

Une centaine de Genres comprenant souvent moins de 5 espèces.
Au total, plusieurs centaines d’espèces (env. 300)
Généralement dépourvus de pied, ils poussent sur bois morts ou vivants de feuillus et de conifères.

Chapeau :
- souvent étalé, en forme de console, bien accroché aux arbres.
- couleur brun, gris, orange voire rouge, souvent marqué d’un zonage concentrique.
- sous le chapeau une multitude de tubes et de pores ronds ou très allongés, portant la partie fertile du champignon.
- les tubes sont non séparables du chapeau.
- pied généralement nul ou si existant, excentré.
- sporée blanche, crème, jaunâtre ou brun rouillé.

Chair : blanche à brune, ligneuse et coriace, tenace.

Du fait de leur consistance, très peu de comestibles dans ce groupe de champignons.

Inonotus hispidus (Polypore hérissé) sur Frêne commun

Avec la grande diversité de morphologie des polypores, il existait de très nombreux genres ; aujourd'hui avec la phylogénétique, le nombre est considérable.

- 1 Genres principaux à hyménium poré, polypores pérennes ↓ :
Daedalea, Fomes , Fomitoporia, Fomitopsis, Fuscoporia, Ganoderma, Gloeophyllum, Heterobasidion, Phellinus, Phylloporia, Porodaedalea,

Suite : Polypores et genres rattachés 2.

Tramètes : (Bjerkandera, Coriolopsis, Cyanoporus, Daedaleopsis, Trametes, Trichaptum, Postia, Pycnoporus, Pycnoporellus, ...)

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-Daedalea quercina (Lenzite du chêne)
Chapeau en demi cercle jusqu'à 20cm, aplati, glabre, bosselé, zoné, ochracé ou gris.
Commun en plaine, principalement sur chêne. Non comestible.

Hyménium labyrinthé formant de grandes cavités à bords épais, beige à gris clair.

Daedalea quercina sur souche de chêne. Ripisylve bord d'Allier 63, sept 2022.

-Fomes fomentarius, l'Amadouvier est une espèce de polypore pérenne, en forme de sabot de cheval. le revêtement est dur, lisse, zoné, gris, qui ne fond pas à la flamme mais se carbonise.
Très commun sur les hêtres , plus rare sur bouleau. Non comestible.
Aprés plusieurs traitements et une fois sèche, la chair de ce champignon facilement inflammable, servait à la préparation de l'amadou, permettant entre autre, la fabrication de mèches à briquets.

-Fomes fomentarius (Amadouvier) sur peuplier.

Pores très fins, crème puis brunâtres.

Fomes fomentarius var. inzengae sur bouleau.

Vue sur les differentes couches de tubes.

Amadouviers sur hêtre mort. Vallée de Chaudefour 63.

Amadouviers sur hêtre tombé à terre. Route des hêtres 19. Géotropisme.

Le genre Fomitopsis regroupe 3 espèces dont 2 très communes.

-Fomitopsis pinicola (Polypore marginé)
Espèce pérenne facilement reconnaissable, → 30cm. Odeur forte plutôt désagréable, aigre. Le revêtement, brillant, laqué vers l'extérieur, fond facilement à la flamme.

-Fomitopsis pinicola sur bouleau.

-Fomitopsis pinicola sur peuplier

Pores petits, ronds, blancs puis orangés.
Très commun. Surtout sur conifères mais aussi sur différents feuillus. Non comestible.

-Fomitopsis pinicola sur saule

-Fomitopsis pinicola sur pin

Le genre Ganoderma regroupe des polypores pérennes à chair sombre, poussant en console sur souches et troncs couchés ↓, ou des polypores annuels à chair pâle, à pied plus ou moins développé (voir page des polypores stipités) et poussant sur souches de feuillus ou conifères. Sporée brune.

-Ganoderma lipsiense ( = G. applanatum) (Ganoderme plat)
Chapeau brun, en console pouvant atteindre 50 cm de large, fixé au support par une surface large. Croûte peu épaisse, qui s'enfonce facilement à la pression. Marge blanche. Sur feuillus, surtout Peuplier noir. Très commun.

Chair blanche, coriace. Les différentes couches de tubes (~10mm) sont séparées par une fine couche de chair,

Pores ronds, fins, 5/6 par mm.

Surface lisse, mate, bosselée, brune, souvent recouverte par sa propre sporée brune.

Hyménium blanc souvent recouvert de galles (excroissances provoquées par une mouche), se tachant de brun fonçé au toucher.

Vieux Ganodermes plats sur Peuplier noir, bord d'Allier.

-Ganoderma adspersum (= G. europaeum) (Ganoderme épaissi)
Espèce voisine de la précédente mais croûte plus épaisse, dure.
Pas de galles et absence de chair entre les couches de tubes.
Sur feuillus (frêne,...) Peu commun.

-Gloeophyllum sepiarium (Lenzite des clôtures
Chapeau en demi cercle ou en éventail, jusqu'à 10cm, peu épais, ondulé, feutré, zoné, brun rouille noir à marge orangée et blanche au début.
Sur souches de conifères (épicéas), trés commun. Toute l'année. Non comestible.

Hyménium lamelliforme à lames anastomosées, labyrinthées, épaisses, brun jaunâtre à marges crénelées.
Se différencie de l'espèce suivante par ses lames serrées (20/cm).

Gloeophyllum sepiarium sur souche de sapin. Forêt de l'Aigoual, nov 2022.

-Gloeophyllum abietinum (Lenzite du sapin)
D'aspect identique à l'espèce précédente au début puis couleur plus unie.
Sur souches de conifères, (photo prise sur souche de cèdre en mars), peu commun. Toute l'année. Non comestible.

Hyménium lamelliforme à lames peu fourchues, ondulées, brunes à marges un peu crénelées.
Se différencie de l'espèce précédente par ses lames espacées (10/cm).

-Gloeophyllum odoratum (Polypore anisé)
D'aspect identique aux deux autres espèces du Genre mais hyménium à pores arrondis. Chair épaisse à forte odeur anisée persistante.

Pores arrondis, 1à2 /mm.
Sur souche de conifère, peu commun. Toute l'année. Non comestible.

-Heterobasidion annosum (Polypore du rond des pins)
Souvent à la base des troncs de conifères (pins) mais aussi de feuillus. Redoutable parasite, il provoque d'importants dégâts dans les forêts. Chair blanche, subéreuse. Présent toute l'année. Fréquent.
Photo d'un jeune exemplaire à marge très épaisse, blanche.

Pores fins, 3 à 4 par mm, plutôt arrondis, blancs.

-Heterobasidion abietinum (Polypore du rond des sapins)
Difficile à différencier de l'espèce précédentes . Pousse au pied des sapins.

Pores fins, 2 à 3 par mm, plutôt arrondis, blancs.

Les espèces présentées sur cette page sont des polypores vivaces à chair brune. Le chapeau est généralement bun sombre et souvent fissuré. La chair est très dure et ils sont difficiles à séparer de leur support. Non comestible. Sur feuillus ou conifères.
La plupart possède des éléments bruns à paroies épaisses appelés "soie".
Principales espèces :
Phellinus igniarius (Phellin faux-amadouvier), Phellinus nigricans (Phellin noircissant), Phellinus tuberculosus (Phellin des vergers), Phellinus tremullae (Phellin du tremble), ...
Fomitoporia hartigii (Phellin de Hartig), Fomitiporia punctata (Phellin tacheté), Fomitoporia robusta (Polypore robuste), ...
Phylloporia ribis (Phellin du groseilliers)
Fuscoporia ferruginosa (polypore ferrugineux)
Porodaedalea pini ( Phellin du pin)