Polypores stipités
Les polypores stipités sont des champignons annuels, de forme bolétoïde, à pied ± développé, central, excentré ou latéral. On les trouve sur bois mort, par exemple Polyporus ( saprophytes) ou au sol, par exemple Scutiger ( mycorhiziques).
1. Espèces à pied long ou court, chiné, à chair mince.
Polyporus ciliatus ( = Lentinus substrictus) (Polypore cilié), Polyporus brumalis (Polypore d'hiver), Polyporus arcularius (Polypore alvéolé), Polyporus alveolaris ( = Neofavolus alveolaris) (Polypore du mûrier), Polyporus tuberaster (Polypore moucheté).
- Polyporus ciliatus (Polypore cilié)
Pores trés fins : 5à7/mm
- Polyporus brumalis (Polypore d'hiver)
Pores visibles à l'oeil nu : 3à4/mm
- Polyporus arcularius (Polypore alvéolé)
Pores polygonaux allongés : 1à2/mm. Pied centré, long.
- Neofavolus alveolaris (Polypore du mûrier)
Pores polygonaux allongés : 1à2/mm. Pied latéral, court.
- Polyporus tuberaster (Polypore moucheté)
Espèce nettement plus grosse que les précédentes, → 10cm. Pores polygonaux allongés : 1à2/mm. Pied central, long. Hêtraies.
2. Espèces à pied long ou court, noir, à chair mince.
Polyporus picipes (= badius) (Polypore bai), Polyporus varius ( = Cerioporus leptocephalus) (Polypore variable), Polyporus melanopus (Polypore à pied noir)
- Polyporus picipes ( = P. durus, Picipes badius) (Polypore bai)
pores trés fins, presque invisibles à l'oeil nu : 6à8/mm
- Cerioporus leptocephalus (Polypore variable)
Chapeau (2-10mm) mat, ochracé à brun tabac. Pores petits (4à5/mm). Pied noir à la base. Sur bois mort de feuillus (hêtres) tombés au sol. Peu commun.
3. Espèces à pied court, épais, latéral, à chair épaisse.
Polyporus squamosus (Polypore écailleux), Fistulina hepatica (Langue-de-boeuf)
-Polyporus squamosus (Polypore écailleux)
Forme de grandes consoles superposées, recouvertes de squames brunes puis noires, attachées au tronc par un pied latéral, épais.
4. Espèces à pied ramifié, à chair mince.
Dendropolyporus umbellatus (Polypore en ombelle)
5. Autres genres
Boletopsis, Coltricia, Ganoderma, Phaeolus, Piptoporus, Scutiger.
- Boletopsis grisea (Polypore gris)
Chapeau gris, bosselé à marge ondulée. Pores blanchâtres, tubes non séparables, un peu décurrents. Pied court, central à excentré.
Saveur amère. Non comestible. Sous conifères de montagne. Rare
- Coltricia perennis (Polypore vivace)
pores visibles à l'oeil nu : 2à4/mm
Dans les chemins des forêts de conifères, sur terre nue. Commun. Non comestible.
- Ganoderma lucidum (Ganoderme luisant),
Chapeau et pied verni, pores fins. Commun sur souche de feuillus (chênes)
- Ganoderma carnosum (Ganoderme du sapin)
Chapeau et pied verni, pores fins. Commun sur souche de sapins.
- Ganoderma carnosum (Ganoderme du sapin) sur souche pourrie de sapin, juillet 2024.
- Phaeolus schweinitzii (Polypore éponge, Polypore des teinturiers)
Superbe polypore coloré à l'état jeune, annuel, devenant entièrement noir et persistant sur son support. Odeur très agréable au début.
Pores gris olivâtre, labyrinthiques, décurrents jusqu'à la vase du pied. Sur souches de conifères en montagne. Peu commun mais fidèle à ses stations. Non comestible.
- Piptoporus betulinus (Polypore du bouleau)
Chapeau en boule puis en console, parfois à marge ondulée, blanchâtre, crème, craquelé en vieillissant.
Pores blancs, très fins. Chair épaisse, molle puis coriace. Sur bouleaux. très commun. Non comestible.
Le Genre Scutiger regroupe 7 espèces dont certaines étaient nommées Albatrellus, Caloporus ou Laeticutis (aujourd'hui abandonnés).
- Scutiger pes-caprae (Polypore pied-de-chèvre)
Espèce à chapeau ovale formé de plusieures sections réniformes plus ou moins distinctes, écailleux, craquelé de couleur brune. Pied épais, parfois excentré, jaune puis brunissant.
Pores anguleux blancs se tachant de brun. Odeur agréable.
Au sol sous conifères de montagne. Trés rare, à protéger. Comestible.
Pouvant faire penser à un bolet, il s'en distingue par des tubes non séparables du chapeau.
- Scutiger cristatus (Polypore craquelé)
Chapeau brun olivacé jaunâtre, vite craquelé. Pores blanchâtres. Saveur douce.
Sous conifères de montagne, en troupes serrées . Non comestible
- Scutiger confluens (Polypore confluent)
Chapeau brun orangé clair, marge sinueuse. Pores blanchâtres. Saveur amère. Sous conifères, en troupes serrées et chapeaux soudés. Non comestible
- Scutiger subrubescens (Polypore presque rougissant)
Chapeau blanc à jaune ochracé, marge sinueuse. Pores et pied concolores. L'espèce se tache de rougeâtre en vieillissant. Saveur amère. Sous pins. Rare. Toxique.
Scutiger ovinus (Polypore des brebis) est très rare.
